Svatojánský chlebíček

Svatojánský chlebíček

Svatojánský chlebíček nebo také chléb sv. Jana je vlastně plod (lusky) rohovníku obecného, což je 3-4 metry vysoký strom, kterému se daří zejména v oblasti Středomoří. Jeho plody jsou tmavohnědé lusky s pórovitou dužninou, obsahující 6 až 8 semen. Ty slouží k výrobě lihu a sirupu, strouhaná v cukrářské výrobě. Dříve k nám byl pro velkou oblibu dovážen, dnes slouží převážně jako krmivo pro domácí zvířata.
Podle legendy se jím svatý Jan živil 40 dní. Pro svou neuvěřitelnou stálou hmotnost (0,2 gramu) byla semena používána jako pro přesné vážení už ve středověku.
 
 
Zdroj: České tradice, knižní archív České tradice, internet
Diskuse
Zatím žádné příspěvky
Slide_vanoce
zvyky
recepty
koledy
Nové články na email
Novinky na email
Zákaznické recenze
Hodnocení:  / 5
10.08.2018
nákup OK, koupila jsem fáčovinu, kterou jsem marně sháněla 2 roky.
Hodnocení: 5 / 5
09.07.2018
Hodnocení: 5 / 5
25.06.2018
rychlost, sortiment
Zobrazit více hodnocení