Rybí polévka s bramborem

Suroviny:
400 g brambor 400 g rybího filé (může být i jiná ryba) sůl 1 - 2 stroužky česneku 1 zelená paprika (možno i zmrazená nebo sterilovaná) 1 lžíce rajčatového protlaku 40 g oleje špetka mleté papriky kmín šafrán
Postup:
		Oloupané brambory propláchneme ve studené vodě a nakrájíme na plátky. Zelené papriky zbavené semen nakrájíme na proužky. Plátky brambor vložíme do vroucí vody, osolíme a vaříme. K poloměkkým bramborům přidáme rybí filé rozkrájené na kousky, proužky zelené papriky a dále vaříme mírným varem. Několik zrnek kmínu roztlučeme, přidáme špetku mleté papriky, prolisovaný česnek, několik kousků vařených brambor a třeme a rajčatovým protlakem a špetkou šafránu. Postupně přidáváme olej a trochu vývaru z brambor a ryby. Vymícháme do hladka a přilijeme k měkkým bramborům a rybě. Nakonec polévku podle chuti přisolíme a podáváme s chlebem.

Obsah Vašeho nákupního košíku