Kaldoun drůbkovou polévku s knedlíčky (zaslala: paní Suchá)
Suroviny:
1 litr vody
drůbky z husy, z kachny, nebo krůty a kuřete/srdce,žaludek, krk. event. konce křídel/
asi 100 g kořenové zeleniny/mrkev,celer,petržel/
1 menší cibule
2 celé pepře
muškátový oříšek nebo květ
sůl
celkem 60g másla nebo vypečeného sádla z husy nebo kachny
30g hl.mouky.
Postup:
1.
Očištěné drůbky dáme do…