Koblihy ze šlehaného těsta (recept zaslala paní Břízová J.) |
||||
Suroviny: |
||||
|
||||
Postup: |
||||
1. |
Z osminy litru mléka, droždí, jedné lžíce cukru a asi 150 g mouky uděláme řidší kvásek a dáme jej vykynout. |
![]() |
||
2. |
Do kotlíku na sníh dáme žloutky, cukr, druhou osminku mléka a šleháme ve vodní lázni až hmota zhoustne. |
![]() |
||
3. |
Touto hmotou a kváskem zaděláme mouku, přidáme sůl, vanilku, citrónovou kůru, rum nebo punč a vlahé máslo. |
![]() |
||
4. |
Zpracujeme vláčné těsto a dáme je vykynout. |
![]() |
||
5. |
Pak obvyklým způsobem vykrajujeme a plníme koblihy a smažíme je. |
![]() |
||
|
||||
![]() |