10.8. - Svatý Vavřinec pocházel ze Španělska. Jeho učitel byl Sixtus II., který se později stal papežem. Sixtus II. byl za vlády císaře Valeriána jako jeden z prvních pronásledovaných křesťanů zatčen. Při svém zatčení nařídit sv. Vavřinci prodat všechen majetek a peníze rozdat chudým. Císařův prefekt zanedlouho předvolal sv. Vavřince a rozkázal mu odevzdat všechny poklady. Nato sezval sv. Vavřinec všechny chudé z okolí a před římským úředníkem je označil za poklad církve. Rozhněvaný prefekt nechal sv. Vavřince zatknout a mučit. Podle většiny dnešních odborníků byl sv. Vavřinec roku 258 n.l. sťat, ale legenda, podle níž byl zaživa upečen na roštu, byla přijímána s takovou důvěrou, že od 4 století bývá zobrazován s roštem či na roštu.

Svatý Vavřinec je patronem sládků, kuchařů, cukrářů, nožířů, zbrojířů, školáků, studentů, pradlen a sklenářů. Stejně jako svatý Florián byl ochráncem před požáry.