Myslivecké knoflíky

Myslivecké knoflíky

Suroviny:
KŘEHKÉ TĚSTO: 300 g hladké mouky 200 g tuku 80 g práškového cukru 1 vejce 1 žloutek 1 lžíce rumu špetka strouhané vanilky NÁPLŇ: 2 bílky 100 g pískového cukru 100 g nastrouhaných ořechů půlky ořechů na ozdobení
Postup:
		Odleželé těsto rozválíme a vykrájíme z něj kolečka o průměru asi 3 cm. Přendáme je na plech a ve vyhřáté troubě je dobleda upečeme. Mezitím z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh a promícháme jej s ořechy. Na kolečka doprostřed nastříkáme trochu sněhu, poklademe půlkami ořechů, vložíme zpět do trouby, teplotu snížíme na 170 °C a těsto dopečeme. Pečivo ihned sesuneme na podložku, po vychladnutí je uložíme v chladu a necháme odležet.