Sobota 31.07. 2010 - svátek má Ignác, zítra Oskar

Pranostika na dnešní den: Od svatého Ignaca – leto sa obraca.

Recepty
 

VYHLEDAVÁNÍ

Vyhledávání v kategoriích

REKLAMA




Velikonoční cop

23.03. 2009

Suroviny:
700g hladké mouky nebo polohrubé, 1kostka droždí (42g), 100g pískového cukru, asi 3dl mléka, 2 žloutky, 1 lžíce sojové mouky, 125g tuku, mouka na vyválení

 

Postup:
Mouku prosejeme do mísy, doprostřed rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru, trochu vlažného mléka a s trochou mouky rozmícháme na kašičku, mísu přikryjeme a když těsto vykyne, doplníme zbylým cukrem, žloutky, sojovou moukou a střídavě s vlažným mlékem a rozehřátým prochladlým tukem zpracujeme na tužší těsto. Poprášíme je moukou, přikryjeme a necháme kynout. Během kynutí těsto propracujeme a znovu necháme kynout, potom je přendáme na moukou posypaný vál a zpracujeme. Vykynuté těsto na vále propracujeme a rozdělíme na 7 dílů a rozválíme je na tlustší roličky. 4 roličky volně spleteme a přendáme je na tukem potřený plech. Zbylé tři roličky spleteme do copu a položíme je na těsto na plechu a necháme ještě 15 min kynout. Potom těsto potřeme rozšlehaným vejcem, popřípadě posypeme mákem nebo semínky, vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů, po 7 minutách teplotu snížíme a upečeme do zlatova.

Autor: Černá Jana

Další články v sekci

Velikonoční beránek s ořechy   (03.04. 2010)

Mazanec sváteční - bochánek   (02.04. 2010)

Marcipánová hmota falešná (varna)   (08.04. 2007)

Velikonoční beránek z tvarohového těsta   (26.11. 2006)

Marcipánová hmota   (26.11. 2006)

Marcipánová hmota falešná   (26.11. 2006)

Pečení pěnové hmoty   (26.11. 2006)

Marcipánová hmota a práce s ní   (26.11. 2006)

Velikonoční beránek kynutý   (26.11. 2006)

Velikonoční beránek piškotový   (26.11. 2006)

Velikonoční dort   (26.11. 2006)

Velikonoční vajíčko   (26.11. 2006)

Velikonoční věnec   (26.11. 2006)

Velikonoční koláče   (26.11. 2006)

Jidášky   (26.11. 2006)

Vložit komentář

Jméno:

Příspěvek:

Komentáře k článku

Zatím nebyl přidán žádný komentář.

ANKETA

Co Vám zde chybí

soutěže (535)
poradna (142)
více video nápadů (269)

REKLAMA


Vytvořilo Odklepnuto.cz