Včelař

- pěstoval včely, vyráběl vosk a med

Kronikářské zmínky o domácím včelaření jsou zaznamenané již na začátku 12. století
Rozvoj domácího včelařství zaznamenal obrovský růst po tom, co hospodáři zjistili, že včely nacházely obživu i mimo les, tj. na lukách a polích. Začali jim upravovat z lesů dovezené kmeny a usazovali do nich roje včel. Včelařilo se podobně jako v lesích. Domácí včelařství bylo svobodné.
Ochranným sdružením včelařů byly včelařské cechy.